NOS OUVRAGES NOMMÉS
Des achats durables pour une entreprise triplement performante
Auteurs : Guillaume Gourmelon
Edition : Dunod
Résumé
L’entreprise est aujourd’hui le principal levier pour répondre aux problématiques environnementales et de société. Elle seule a suffisamment d’impact pour faire bouger les lignes, elle seule peut impulser à l’échelle planétaire la transformation vers un modèle plus durable qui réinventerait la manière dont nous fabriquons les choses, cultivons la nourriture ou déplaçons les personnes et les biens.
Conçue par l’auteur, enrichie et éprouvée sur le terrain bien avant que la RSE ne soit identifiée comme une opportunité ou une obligation pour les organisations, la méthode Impact3© est la première solution universelle concrète répondant à l’enjeu stratégique n° 1 des organisations : conjuguer la performance économique et un impact positif sur l’environnement et la société.
Traçant la voie vers une transformation de la fonction achats en une fonction de management de la triple performance, cet ouvrage explique la méthode et comment la mettre en oeuvre, sans jargon et en s’appuyant sur de nombreuses illustrations. Quel que soit le secteur d’activité, que l’organisation soit publique ou privée, les décideurs, les responsables achats ou RSE mais aussi les étudiants y trouveront un guide opérationnel innovant pour atteindre la triple performance économique, sociale et environnementale.
Le prix Expliqué à ceux qui le paient
Auteurs : Victor Cianni
Résumé
"Tout a un prix. Toute chose, qu'elle soit matérielle, intellectuelle, artistique et aujourd'hui virtuelle, peut se vendre et s'acheter. Ce prix que nous devons payer ou obtenir, comment est-il fixé? Cette question a toujours suscité ma curiosité. De multiples facteurs entrent en jeu dans la grande valse des prix : certains sont d'ordre économique et financier, d'autres relèvent de la psychologie ou des comportements sociaux. A partir de cas très concrets tirés de notre vie quotidienne, je vous propose un tour d'horizon des principales théories élaborées sur la question du prix. Je vous présente également le modèle original que j'ai développé pour éclairer le monde étrange des prix et tout comprendre de leur jeu si souvent déroutant."
Optimiser les achats publics
Auteur : Katherine Robert
Edition : Le Moniteur - novembre 2023
Résumé
Face à l’augmentation des prix dans tous les domaines et afin de faire des économies, les acheteurs publics doivent optimiser la performance de leurs achats dans le respect de la réglementation.
Suivant les différentes étapes de la vie des marchés publics, de la mise en place du service achat au suivi d’exécution, cet ouvrage, composé de 14 chapitres, constitue une boîte à outils permettant d’appliquer les bonnes pratiques.
Chaque chapitre est composé de fiches contenant une frise chronologique permettant de situer l’étape au sein du processus achat, des définitions, la description des actions à mener et des conseils pratiques. De nombreux schémas (diagrammes, matrices…) et exemples (fiche de bilan de marché, grille de sourçage…) permettent une appropriation aisée des techniques et outils décrits.
Cet ouvrage s’adresse autant aux managers et responsables souhaitant mettre en
place un service achat, qu’aux acheteurs publics et entreprises voulant candidater à un marché public.
Les pratiques de la supply chain durable
Auteurs : Anicia Jaegler et Thierry Roques
Edition : ISTE Editions - janvier 2024
Résumé
Alors que les supply chains sont plus que jamais essentielles au fonctionnement de notre société, leurs impacts environnemental et sociétal font souvent l’objet de critiques fondées. Transformer celles-ci pour les rendre plus durables et responsables demande souvent beaucoup de temps et de ressources. L’objectif de cet ouvrage est de présenter un certain nombre de bonnes pratiques simples, permettant de réduire ces impacts négatifs et de rendre la supply chain plus vertueuse. Cet ouvrage est conçu comme un véritable manuel pratique de cette transformation. Il explore ses différentes facettes ainsi que celles de la conception du produit, de l’approvisionnement à la gestion et à la performance des opérations logistiques. Il offre un guide d’actions pour la transformation durable de la supply chain, en fournissant des éléments du cadre juridique pour les actions possibles et des outils pour mesurer la performance qui peut être atteinte. *Auteurs* "Anicia Jaegler est professeure senior à la KEDGE Business School. En 2020, elle a reçu le deuxième prix Global Women Supply Chain Leaders dans la catégorie Supply Chain Academic Excellence." "Thierry Roques est professeur au sein de la KEDGE Business School. Ses domaines de recherche portent sur la gestion de la chaîne d’approvisionnement, sa gestion durable et l’externalisation de la logistique."
Formaliser sa politique d'achat public responsable
Auteurs : Charline Le Fahler et Mathieu Tripault
Edition : Territorial
Résumé
"Cet ouvrage, Formaliser sa politique d'achat public responsable, traite de l'élaboration d'une politique d'achat responsable par les acheteurs publics, ainsi que de sa mise en pratique. Il est destiné aux acheteurs publics qui souhaitent mettre en place une politique d'achat public responsable ou un plan de promotion des achats socialement et écologiquement responsables (SPASER). Il offre une compréhension approfondie du contexte entourant les achats publics responsables, y compris les aspects réglementaires. Il fournit également des conseils pratiques pour rédiger, suivre et animer votre politique d'achat. L'objectif de cet ouvrage est de proposer une vision claire des concepts liés au développement durable, à la RSE/RSO et à la réglementation des achats responsables. Il vous guide dans la mise en place d'une démarche d'achat responsable grâce à diverses méthodologies. Vous y trouverez également des exemples de politiques d'achat réussies mises en œuvre par différentes collectivités, tant dans l'élaboration que dans le suivi et l'animation de leur politique. "
Cas en Logistique et Supply Chain Management
Auteurs : Blandine Ageron et Olivier Lavastre
Edition : Ems Management et Sociétés - juin 2022
Résumé
Au-delà de l’éclairage médiatique lié aux récentes crises, la logistique et le Supply Chain Management (SCM ou Management de la Chaîne Logistique) occupent désormais une place stratégique dans les entreprises.
Le SCM se définit comme l’ensemble des activités liées au macro-processus industriel de l’entreprise. Il englobe toutes les activités qui participent à la création et à la fabrication des produits commercialisés par l’entreprise : de l’acquisition des matières premières, en passant par la production jusqu’à la distribution au consommateur final, sans oublier les activités de logistique (que sont entre autres le stockage et le transport).
Cet ouvrage a pour objectif de présenter des situations réelles (Airbus, AP-HM, Colis Privé, FM Logistic, Thales, Walmart, etc.) pour appréhender les questionnements que se posent les praticiens de la logistique et du SCM. À la fin de chacun des cas, des éléments de correction, d’analyse et de réflexion sont proposés.
Cet ouvrage est structuré en 6 parties : (1) Collaboration et relations collaboratives ; (2) Systèmes d’Information, digitalisation et technologie ; (3) Rôles des Prestataires de Services Logistiques ; (4) Gestion des flux, du transport et du stockage ; (5) RSE et Supply Chain durable ; (6) Crise et Covid-19.
La préface a été écrite par Yann de Féraudy, Président de France Supply Chain by Aslog. L’ensemble des cas a été rédigé par des enseignants et enseignants-chercheurs de France métropolitaine et ultramarine, mais également de Tunisie et du Canada. Quatre cas ont été co-écrits avec des praticiens.
Au-delà des étudiants et enseignants, cet ouvrage, illustré de schémas, tableaux et figures, est également destiné aux personnes travaillant en logistique et Supply Chain Management souhaitant avoir un panorama varié de situations et de stratégies, prendre du recul et de la hauteur sur leur métier et bénéficier de bonnes pratiques.
Cet ouvrage a été coordonné par Olivier LAVASTRE et Blandine AGERON, tous deux Professeurs des Universités en sciences de gestion et du management à l’Université Grenoble Alpes.
Exercer son devoir de vigilance dans la supply chain
Auteur : ObsAR
Edition : AFNOR; Illustrated édition (28 mars 2024)
Résumé
Découvrez comment la gestion des risques sociaux, environnementaux et des droits humains dans la supply chain permet de pérenniser les opérations de l'entreprise et de créer de la valeur !
Le contexte réglementaire (lois sur le devoir de vigilance, Sapin 2, l'économie circulaire et Pacte, CSRD et CSDD) et le contexte géopolitique incitent les entreprises à être plus vigilantes vis-à-vis de leur chaîne d'approvisionnement.
La crise sanitaire que nous avons traversée a remis en lumière l'importance de la maîtrise des risques et de la dépendance de notre industrie vis-à-vis de certains pays. Elle a également permis de remettre les directions Achats et les relations responsables avec leurs fournisseurs au coeur des réflexions des organisations.
Ce livre en 100 questions/réponses est le meilleur moyen de découvrir rapidement le devoir de vigilance dans la supply chain et d'apporter des réponses simples et précises aux interrogations que peuvent se poser les personnes en charge des Achats et les décideurs des organisations privées et publiques soumises à la loi ou désireuses d'améliorer leurs pratiques.
L'objectif des auteurs est d'accompagner ces entreprises de façon pragmatique à travers :
- une explication des points clés du devoir de vigilance,
- une traduction en actions opérationnelles, illustrées par de nombreux retours d'expériences,
- des réponses pour maîtriser les risques et créer de la valeur,
et permettre à toutes les organisations d'assurer des chaînes d'approvisionnement responsables et durables !
How to hack your supply chain: Breaking today, building tomorrow
Auteurs : Dr. Elouise Epstein and Rachel Kutz
Edition : Kearney
Résumé
This book's guidance couldn't arrive at a better time. Supply chain leaders are encountering technological changes, increased customer expectations, and growing security risks. Seemingly overnight, supply chain management has gone from the understudy to the leading actor.
The trouble, though, is that most global enterprise supply chains were designed and built decades ago. They remain lumbering monoliths designed to maximize cost savings at the expense of efficiency, ESG, and security. More importantly, most supply chains are not digital; instead, they run on technology from the 1990s, spreadsheets, and human grit. It's time for enterprises to fundamentally redesign their supply chains and then rebuild them around digital excellence and AI fluency.
In How to hack your supply chain, Dr. Epstein explains how to create intelligence from the glut of data and upskill practitioners to function in a disrupted world. She also provides advice for improving cyber and physical security and operating supply chains more effectively in an ever-evolving global environment. Written with humor and plenty of real-world examples, How to hack your supply chain is a must-read for operations practitioners, supply chain enthusiasts, and anyone else who yearns to understand and design supply chains for the future.
Procurement Analytics: Data-Driven Decision-Making in Procurement and Supply Management
Auteur : Christian Mandl
Edition : Springer (December 28, 2023)
Résumé
This unique textbook explicitly addresses the intersection of advanced analytics and procurement. It is motivated by one core question: How can firms generate (economic) value from procurement data? It demonstrates that procurement is one of the major functions within a firm where data analytics, artificial intelligence, and operations research can successfully be leveraged to reduce cost and risk and to achieve resilience and sustainability goals.
The book provides a methods-based overview of data-driven optimization of purchasing decisions. Besides presenting key concepts and applications, it particularly focuses on implementation, so as to help (future) procurement managers and data scientists quickly evaluate the value generated by a given data-driven solution. What sets this textbook apart is its combination of rigorous, state-of-the-art methodologies from academic research and first-hand experience from various application-oriented consulting projects in a range ofindustries.
Though primarily intended for graduate students with a major in procurement and supply chain management, the book will also benefit purchasing managers with and without specific knowledge of advanced analytics techniques, and data scientists with and without specific experience in procurement.
LEAN-AGILE PROCUREMENT: How to get Twice the Value in Half the Time
Auteur : Mirko Kleiner
Edition : Mirko Kleiner (November 1, 2023)
Résumé
John Donne once wrote "no man is an island entire of itself". As the world becomes more complex and interconnected, today's challenges can only be solved when organizations come together with a common purpose, and Lean-Agile Procurement enables this. Learn how to become true partners, starting with co-creating proposals with multiple vendors in the same room to significantly reduce time-to-market to days instead of months, and collectively improve the solution of a strategic sourcing case for better outcomes. Lean-Agile Procurement has been recognized and awarded by the three leading procurement alliances and professional bodies. The winning cases come from both the private and public sectors and across a range of industries.
Smart Sourcing for Small Business: Essential Procurement Strategies for Small Business Growth
Auteur : Simba Msonzah
Résumé
In the competitive world of small business, mastering procurement is the key to unlocking efficiency and growth. "Smart Sourcing for Small Business" is your comprehensive guide to transforming your procurement strategies and propelling your business forward.
Why This Book?
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Targeted Content: Tailored specifically for small business owners and entrepreneurs, this book demystifies the complexities of procurement. It's not just about buying; it's about sourcing smartly.
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Practical Strategies: Packed with actionable advice, real-world examples, and easy-to-implement strategies, this book is designed to be your roadmap to procurement success.
Key Features
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Understand Procurement Essentials: Grasp the basics of procurement and why it's a critical component of your business success.
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Revolutionize Your Sourcing: Learn how to identify, evaluate, and negotiate with suppliers to get the best value for your business.
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Navigate Legal and Ethical Considerations: Stay informed and compliant with the latest in procurement law and ethical practices.
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Leverage Technology: Discover how to harness technology to streamline your procurement process, saving time and reducing errors.
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Risk Management: Gain insights into managing risks in your supply chain, ensuring consistent and reliable business operations.
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Future-Proof Your Business: Stay ahead of the curve with insights into the future trends of procurement.
For the Ambitious Entrepreneur Whether you are just starting out or looking to refine your procurement strategies, "Smart Sourcing for Small Business" is an indispensable resource. It's time to turn procurement into your business’s secret weapon for growth and efficiency.
Mandatory Sustainability Requirements in EU Public Procurement Law: Reflections on a Paradigm Shift
Auteurs : Willem Janssen and Roberto Caranta
Edition : Hart Publishing (5 octobre 2023)
Résumé
This book provides the first comprehensive appraisal of the paradigm shift towards mandatory sustainability requirements in EU public procurement law.
Traditionally, EU public procurement law focused on ‘how to buy’, dictating procedural rules so that public buyers in the Member States did not discriminate against suppliers and service providers from other Member States. Mandatory green and social requirements mean that, with a view to achieving sustainable development goals and mitigating climate change, the EU will limit this discretionary power for public buyers, pushing them to acquire more sustainable goods and services.
Based on legal analysis informed by economic perspectives, the book aims to contribute to an understanding and critical discussion of the EU legislator’s move towards regulating ‘what to buy’. The book discusses the role of the Public Procurement Directives in relation to this paradigm shift, as well as various other sectoral legislative instruments that have been revamped or newly introduced in light of the European Green Deal.
The paradigm shift is analysed from different perspectives, including subsidiarity, alternative regulation, economics and public purchasing.
The book includes novel sectoral studies on transport, food, clothing, and construction, discussing how change is taking place and what its major challenges are for the future. Chapters on Italy, the Netherlands, Spain, and more, offer case studies of Member States that have already introduced mandatory requirements and highlight lessons learnt.
This is an essential book for professionals working with public procurement law in academia and practice, and to those engaged in achieving public policy objectives in light of climate change and social injustice.
Rethinking Supply Chain: Build a Strategy-Driven, Sustainable and Resilient Supply Chain
Auteur : Bram DeSmet
Edition : Kogan Page (3 juin 2024)
Résumé
Rethinking Supply Chain outlines how organizations can close the gap between the supply chain capabilities they have and the supply chain capabilities they want.
The supply chains built pre-covid are no longer suitable in the current volatile business environment. Rethinking Supply Chainexplores why and how organizations can upgrade their supply chains to level 5 maturity, enhancing them to be more sustainable, strategy-driven and resilient.
It outlines the dangers of using outdated supply chain practices, sharing what goes wrong when organizations run level 5 complexity and variability with a level 1 capability. It shows how organizations can improve their strategic planning, supply chain design, sales and operations planning and business planning processes to respond to new dynamic levels of variability and complexity. It is supported by practical frameworks and roadmaps.
This book outlines why supply chain reconfiguration is needed, how to define a business case for change and the steps needed to drive effective transformation. Rethinking Supply Chainalso explores how to integrate sustainability into the heart of supply chain design and operations and examines the trade-offs organizations must navigate, depending on whether they wish to be at par, differentiate or dominate on sustainability drivers.
The Supply Chain: A System in Crisis
Auteurs : Stefan Gold and Andreas Wieland
Edition : Edward Elgar Publishing (April 10, 2024)
Résumé
The Supply Chain: A System in Crisis highlights the multifaceted challenges facing modern supply chains. It examines the concept of a globalized economy, juxtaposing the promise of prosperity with the acute reality of worker exploitation and environmental harm. This thought-provoking book explores the interconnected relationships of supply chains with political problems, social crises, and the depreciation of natural resources.
Analyzing in depth the rapid development of the global economic system and the subsequent vulnerability of the supply chain, international experts dive into the many issues exacerbated by this commercial evolution, covering disasters such as the Rana Plaza collapse. Urging the reader to rethink supply chain management, the book calls for a transformation from mere value creation to sustainability and regeneration. Considering the power of systemic and holistic thinking as well as transformative public policy, it envisions a future in which supply chains emerge reborn and resilient.
This seminal book is an indispensable resource for scholars of supply chain and sustainability management, corporate social responsibility, and responsible consumption and production. It will also be of critical use to practitioners, political decision makers, business strategists, and environmental and labor rights activists.
